Первый Балтийский на Facebook
СМОТРИТЕ В ЭФИРЕ

"ТРИ ОШИБКИ, КОТОРЫЕ ПРИВОДЯТ К ОЖИРЕНИЮ"


Время эфира: в воскресенье, в 10:20.
"ТРИ ОШИБКИ, КОТОРЫЕ ПРИВОДЯТ К ОЖИРЕНИЮ"

Смотрите на Первом Балтийском канале и на www.tvdom.tv документальный фильм «Три ошибки, которые приводят к ожирению» из цикла «Теория заговора» в воскресенье, в 10:20.

В погоне за фигурой вы совершаете первую роковую ошибку - пытаетесь урезать калории. И как следствие - только поправляетесь. В чем же подвох? Выясним у врачей. Оказывается, работает это только как одноразовая акция. Если каждый день практиковать, то организм воспринимает это как стресс и каждый прием пищи, даже если вы едите на обед один сельдерей, будет откладывать про запас. Это в нас говорит инстинкт самосохранения. Ведущий покажет, как это работает на хомячке.

Употребление в день еды меньше чем на 1500 калорий - сокращает нашу жизнь. К тому же, подсчет калорий совершенно бессмысленное занятие. Во-первых, калорийность продукта - это сугубо условное количество энергии, которое будет получено при его сжигании в специальном устройстве. Но никто из производителей не проводит химический анализ продукта. Во-вторых, пищеварительный тракт так устроен, что поступающая пища обычно переваривается не полностью. В итоге, доля усвоенной энергии может отличаться на 20-25% от цифр калорийности, указанных на упаковке продукта. Ведущий покажет, как это происходит.

Неужели можно объедаться, не считая калории? Нужно, чтобы вы ели в правильном соотношении БЖУ. Белков, жиров и углеводов. Золотая середина, по словам экспертов - 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов. Как этим соотношением пользоваться в жизни? Узнаем и объясним на пальцах.

Но и в этой, казалось бы, простой системе есть один подводный камень. Есть продукты, в которых мы подсознательно уверены на 100 процентов, что это белок или углевод. И, оказывается, часто заблуждаемся. Например, один из самых коварных продуктов - кефир. Многие пьют его каждый день на ночь. И на первый взгляд, реально, он низкокалорийный. В 100 граммах продукта жирностью 2,3% всего 50 ккал. Но пьем мы его стаканами, а иногда сразу выпиваем и два подряд. Итого набегает 150-300 ккал в день. В месяц 4 500-9 000 ккал. А это все равно, что вы съедите от 16 до 32 гамбургеров.

Гамбургер - это сплошные вредные углеводы, а кефир - это полезный белок - возразите вы. А вы читали хоть раз состав продукта? Вот смотрите - белка 3 процента, а углеводов - 4. Интересно, а что скажут диетологи насчет такого углеводного ужина? Вообще-то, от кефира пользы больше, чем вреда. Но при условии, что кефир качественный. Производители, по словам экспертов, могут туда положить крахмал. А крахмал - это лишние килограммы. Проведем экспертизу популярных брендов.

Вторая ошибка, которая приводит к ожирению - налегать на мясо. По последним данным ученых - белок в мясе способствует ожирению в той же степени, что и сахар. Поговорим с учеными. Но совсем отказаться от мяса мало у кого получится. Какой же выход? Есть один вариант. Тушёнка. По словам экспертов, она полезнее мяса в несколько раз. Первое - тушенка самое безопасное мясо - оно стерильное. Никаких страшных бактерий, от которых можно оказаться на больничной койке. Второе - в нем нет канцерогенов, которые образуются при жарке. Третье - черный перец горошком, с которым оно тушится, делает мясо супер-фудом. Четвертое - разогрел и съел, никаких часов у плиты на тушение мяса тратить не нужно.

Но все эти плюсы будут при условии, что тушёнка качественная. У нас же на прилавках, что ни тушёнка - то банка с сюрпризом. Что только в них не находили. Резиновые перчатки, насекомых, гайки... Но самое главное, что мы в ней ищем - это мясо. По ГОСТу в банке его должно быть 58 процентов. Это теория, а что на практике? Но стоит ли вообще в тушёнке искать мясо? Выясним у экспертов.

Еще одна ошибка, которую совершаю все, кто следит за фигурой. Не едят жирное. Оказывается, между словами жир и ожирение нельзя поставить знак равно. Это работает ровно наоборот. Не употребляя жирное - вы только будете поправляться. Недополучая жирные кислоты, люди едят больше продуктов с сахаром. В итоге: их обмен веществ замедляется, а вес - неуклонно растет. Так как животный жир дает сигнал в мозг о том, что организм получил достаточно энергии и можно больше не стремиться поглощать еду.

Но если жир настолько полезен, почему же многие врачи рекомендуют от него бежать как от огня? У английских ученых есть ответ на этот вопрос.

Глобальная война против холестерина создала гигантскую индустрию "здорового питания", приносящую гигантские прибыли. Авторы английского отчета обвиняют власти в потворстве коммерческим интересам и коррупции. Только из-за этого, по их мнению, давно известные медицинской науке факты до сих пор не стали достоянием широчайшей гласности.

От какого же количества животного жира в день не поправишься? Вспоминаем золотое правило БЖУ. 30 процентов жира в день. Покажем, как эти 30 процентов отсчитывать. Жирное в сочетании с сахаром и скрытый жир, количество которого в продукте может зашкаливать - прямой путь к ожирению. Мы часто даже не замечаем, что едим жирное с сахаром. Не верите? Смотрите сами. Проведем простой эксперимент. Сыграем с народом в "Угадайку". Ставим бутерброд с котлетой, чизбургер, сыр, детский кефир, конфету. И спрашиваем, где, на их взгляд - спрятался жир с сахаром.

Определить врага фигуры не трудно - читайте этикетки. А вот со скрытым жиром - намного сложнее. Производители его туда кладут, а в составе указать не спешат. Например, в тех же сардельках. В каких его меньше всего? Сначала спросим у тех, для кого сардельки и сосиски - национальное блюдо. У немцев. И проверим их в лаборатории. Вместе с теми, что они забраковали. Составим рейтинг. А также узнаем, как при помощи сковородки и микроволновки определить, много ли химии в сардельках.

Производство: КОНТРАСТ, 2018
Архив  «    Октябрь 2020    |
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031